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燜酸辣非洲鯽魚

2026-04-07 云知道

工具/材料非洲鯽魚1條，3勺葡萄醋，泡椒適量，姜蓉、香蔥適量，1勺生抽，1小勺老抽， 1小勺生粉。
操作方法01、把非洲鯽魚清理干凈，葡萄醋、泡椒、姜蓉、香蔥準(zhǔn)備好。

02、開火下油。
【燜酸辣非洲鯽魚】03、放非洲鯽魚進(jìn)去，撒點(diǎn)鹽花用小火煎。
04、煎至兩面金黃色，
05、下姜蓉、泡椒、加半碗水，3勺葡萄醋。
06、1勺生抽，1小勺老抽小火燜4分鐘左右。
07、然后用1小勺生粉加小半碗水?dāng)嚢杈鶆?。
08、倒到進(jìn)鍋里。
09、翻攪均勻，然后大火收汁20秒上碟。

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