工具/材料淀粉適量 水適量 鹽、蔥、姜等調味品
操作方法01、把淀粉放入水中，均勻攪拌之后加入適量的鹽，再攪拌 。將蔥姜蒜等洗凈剁碎放在一旁備用 。
【驢肉火燒中燜子的做法】02、開火將鍋燒熱 ， 鍋熱后放較多的油，將油燒辣后放入花椒大蔥香料爆香，香味出來后加入適量水 。
03、大火燒開之后，將之前準備好的水淀粉倒入鍋中，用筷子攪拌，防止淀粉未完全溶于水中 。
04、用中火熬 ， 熬到燜子變成透明的就說明燜子已經(jīng)熟了 。將燜子打入盆中，用筷子挑出花椒香料等，再切好擺盤即可 。
特別提示燜子的做法很簡單 ， 快動手做一做吧 。
驢肉火燒中燜子的做法的內(nèi)容就分享到這里。
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