工具/材料鍋
土豆
豬肉
蔥 ， 姜，蒜
鹽 ， 味精，雞精，醬油，白醋
操作方法【土豆和肉絲怎么炒】01、先洗兩個(gè)土豆，然后去皮切成絲，再用一個(gè)容器裝起來(lái)，里邊加水蓋過(guò)土豆絲 。
02、第二步：準(zhǔn)備蔥姜蒜小料，把蒜切成片，蔥切成蔥花，姜切成片 ， 再取豬肉切成絲 。
03、第三步：給鍋里放入少量的植物油 ， 開(kāi)火至油熱，然后放入蔥姜蒜小料，爆出味后再把切好的肉絲放下去炒 。
04、第四步：肉絲炒好之后，再把泡在水中的土豆絲撈出來(lái)，然后訪日鍋中繼續(xù)翻炒 。然后在依次放入鹽，味精 ， 雞精等 ， 等土豆絲熟了之后，再放入醬油和醋 。
05、第五步：調(diào)料放完之后 ， 用鏟子翻炒 ， 讓調(diào)料均勻之后就可以出鍋了 。
特別提示不要炒太久，土豆絲炒爛了就不好吃，又不好看
土豆和肉絲怎么炒的內(nèi)容就分享到這里。
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