工具/材料茄子、蒜、辣椒、蔥、醬油、鹽、色拉油
操作方法01、先把茄子洗干凈，對半切成兩半，在每一半上面輕輕的劃上幾刀，這樣更能入味 。取出適量的鹽撒在切好的茄子上 。
02、再把辣椒、蒜、大蔥切成碎末狀 ， 加入一些鹽、醬油和色拉油，用筷子混合均勻 。
03、然后在事先準備好的烤盤上鋪上適量的錫紙，在上面涂上一些油，然后把切好的茄子放在上面 ， 并且把切好的配料加在茄子上面 。
【蒜蓉烤茄子怎么做】04、再把準備好的茄子放入烤箱中，調到200℃左右，加熱半個小時就可以把茄子拿出來，再往上面撒上一些蔥花就可以了 。
特別提示制作的時候一定要小心哦！
蒜蓉烤茄子怎么做的內容就分享到這里。
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