工具/材料帶魚，蔥姜，料酒，味椒鹽，淀粉，食用油，雞蛋，米醋，橙汁，番茄醬，白糖，鹽，竹簽
操作方法01、首先，我們將帶魚清洗干凈，把兩面的肉用刀剔下來放入盆中備用
02、然后我們將魚骨放入盆中，加入蔥姜，料酒，味椒鹽，腌制10分鐘，魚肉同樣放入鹽，料酒 ， 腌制一下
03、接著我們在一個碗中，加入適量的淀粉，清水，食用油，攪拌均勻，放入魚肉抓拌均勻
04、魚骨中打入一個雞蛋，撒一層淀粉 ， 用竹簽串起來定型
05、接著我們在鍋中燒油，油溫五成熱，下入串好的魚骨，炸好撈出備用，下入魚肉炸好撈出備用
06、然后我們在一個干凈的鍋中 ， 放入少許的油，油熱放入米醋，橙汁，番茄醬，白糖 ， 鹽 ， 熬至粘稠
07、接著我們把炸好的魚肉放入鍋中，翻炒均勻 ， 關火
【怎樣做出高逼格的年夜飯】08、最后擺入盤中，美味又有高逼格的飛龍魚就制作完成啦！
怎樣做出高逼格的年夜飯的內(nèi)容就分享到這里。
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