操作方法01、第一步：首先在市場里購買新鮮的扇貝，用刷子將扇貝的外殼刷干凈 。
【烤扇貝的做法?】02、第二步：用小刀撬開扇貝，沖洗內(nèi)部，并將多余內(nèi)臟去除，只余圖中剩下部分 。
03、第三步：將所有扇貝倒入大盆中，加入清水，當清水將扇貝全部淹沒后，順時針攪拌，這樣才會把扇貝中的泥沙逼出來 。
04、第四步：將粉絲用溫熱水泡十分鐘直至泡軟 ， 再將大蒜洗好切成細末，放入油鍋中翻炒 。
05、第五步：在洗干凈的扇貝中加入粉絲、耗油、蔥末、少量料酒以及翻炒的大蒜 。（也可以加一點泰椒）
06、第六步：將準備好的扇貝擺盤后放入烤箱或者燒烤架上即可烤制 。
烤扇貝的做法?的內(nèi)容就分享到這里。
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