荷蘭豆質(zhì)地脆嫩，口味清香，具有利腸通便，生津止渴，增強(qiáng)人體新陳代謝，抗癌防癌等功效 。香菇味道鮮美，香氣沁人，具有和胃，健脾，補(bǔ)氣益腎，降壓，降血脂等功效 。用荷蘭豆與香菇再搭配肉同炒，營(yíng)養(yǎng)搭配，味道鮮美，色味俱佳 。下面介紹荷蘭豆炒香菇的家常做法 。
工具/材料荷蘭豆 200克，香菇 100克，豬肉 50克 。
蔥，姜，蒜，鹽，味精，花椒，料酒，醬油 ， 蠔油，油 。
操作方法01、荷蘭豆用手掐去兩頭 ， 用水清洗干凈，控干水分 。
02、香菇收拾清洗干凈，控干水分，切成片 。
03、豬肉用水沖洗干凈，控干水分 ， 切成片 。
04、切好蔥，姜，蒜，備用 。
05、香菇用水焯一下，水開后入鍋10秒鐘撈出，用冷水過涼，瀝干水分 。
06、鍋里放入油加熱，油熱后放入花椒爆鍋 ， 放入肉翻炒 。
07、炒至肉顏色微白，放入蔥，姜，蒜，翻炒，放入少許醬油 。隨即放入香菇翻炒，放入料酒，放入一小匙兒蠔油 。
【荷蘭豆炒香菇的家常做法】08、香菇略翻炒一下 ， 放入荷蘭豆翻炒，放入鹽 。炒至荷蘭豆斷生，放入味精，關(guān)火出勺 。
荷蘭豆炒香菇的家常做法的內(nèi)容就分享到這里。
推薦閱讀
- 怎么做美味的青椒土豆絲炒肉
- 韭黃炒香菇的家常做法
- 胡蘿卜韭黃炒雞蛋的家常做法
- 雙椒炒豬肝的家常做法
- 如何做香菇肉沫土豆泥？
- 怎樣做美味的清炒上海青？
- 怎樣做美味的土豆茄子炒肉末？
- 怎樣做美味的彩椒炒肉？
- 圓蔥青椒炒杏鮑菇的家常做法
- 杏鮑菇炒菠菜雞蛋的家常做法