上海青的營養(yǎng)價值非常高 ， 含有豐富的蛋白質(zhì) ， 維生素 ， 礦物質(zhì) ， 經(jīng)常使用上海青 ， 對皮膚和眼睛都有非常好的保養(yǎng)作用，而且可以有效改善便秘，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的清炒上海青？希望能夠幫助到大家 。
工具/材料上海青適量，干辣椒適量，蒜適量，蠔油適量，鹽適量 。
操作方法01、準(zhǔn)備適量上海青，去除根部，用清水洗凈后切成段，放入盤中備用，段盡量切得大一些 。
02、炒鍋中放入適量油，油熱后放入適量干辣椒炒香，這個可以根據(jù)自己的口味來進(jìn)行添加，喜歡辣的可以多放幾個 。
【怎樣做美味的清炒上海青？】03、將上海青倒入鍋中，翻炒均勻，一定要大火翻炒 。
04、準(zhǔn)備適量蒜，洗凈后切碎 ， 等到上海青開始變軟之后，將蒜放在上面，攪拌均勻 。
05、加入適量蠔油提鮮，蠔油本身自帶咸味，可以讓上海青的味道更加鮮美 。
06、加入少許食鹽，攪拌均勻，這個量可不能加多了 。
07、炒好之后，出鍋裝盤，就可以吃了，真的太好吃了，家里人都非常喜歡 。
怎樣做美味的清炒上海青？的內(nèi)容就分享到這里。
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