彩椒富含豐富的維生素C，能促進人體的新陳代謝、保護血管，還能美容養(yǎng)顏抗衰老 ， 所以日常生活中，多食用彩椒是對身體有很多好處的，今天我就選用綠、黃、紅三色菜椒炒肉，營養(yǎng)好吃還好看，下面我把具體做法說一下，喜歡的朋友可以看看 。
工具/材料彩椒三個 ， 熟豬肉適量，蔥、辣椒適量，生抽適量，食鹽少許
操作方法01、選用新鮮的青椒、紅色、黃色彩椒各一個 ， 先用清水把三色彩椒洗凈，最好用鹽水泡一會，去掉農(nóng)藥殘留 ， 最后再沖洗一遍去掉菜椒把 。
02、把三色菜椒分別去把去籽 ， 然后放在菜板上，用刀切成滾刀塊狀，三色彩椒都切好后，放入容器中待用 。
03、適量青蔥，用清水洗凈，放在菜板上，切成蔥末待用，干紅辣椒一個，用清水洗凈，切好待用 。
【怎樣做美味的彩椒炒肉？】04、取適量熟豬肉待用，我這里選用做好的熟肉，炒菜比較方便，加入菜中就可以了，沒有熟肉的，可以準備生肉，洗凈切好，炒的時候先炒生肉 ， 后放彩椒 。
05、炒鍋放油，油熱后放入備好的蔥和辣椒，炒出香味后放入切好的彩椒 ， 用鏟子把彩椒快速翻炒均勻 。
06、彩椒不要炒過了，斷生就可以加入適量熟豬肉，然后用鏟子繼續(xù)翻炒，讓肉和彩椒在鍋中充分受熱 。
07、如圖所示，加入適量生抽，把彩椒炒肉翻炒均勻 ， 這樣美味的彩椒炒肉就做好了 ， 注意不要把彩椒炒面了 ， 容易造成營養(yǎng)流失 。
08、關火加入適量食鹽 ， 用鏟子把美味的彩椒炒肉，翻炒均勻就可以出鍋入盤，色香味俱全的彩椒炒肉，會讓人食欲大增 ， 趕緊上桌開吃 。
怎樣做美味的彩椒炒肉？的內(nèi)容就分享到這里。
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