為了瘦成一道閃電，大家都走了不少彎路：節(jié)食、吃素、吃減肥藥.....半條命都折騰沒了，身體垮掉不說，還沒瘦下去...
其實，光靠吃素是瘦不下來的！
怎么才算素食者？
素食者通常分為兩種：不吃肉，但吃雞蛋和牛奶的蛋奶素（或吃蛋不吃奶，或吃奶不吃蛋）；另一種是完全不吃動物性食品的純素食者 。
吃素就一定會瘦嗎？
其實，減肥和吃下去的食物熱量有關，還和其中有多少是碳水化合物、多少是脂肪有關 。
比如一根香蕉中所含的熱量＝半碗米飯，一頓素食下來，攝入的熱量總數(shù)可能比正常的葷素搭配飲食還要高呢！
「從生理上講」
01 只吃炒菜，不吃飯越吃越胖
別妄想吃炒菜就能減肥，因為蔬菜更容易吸油，炒菜時反而會攝入油脂，讓熱量猛增 。只吃菜，不吃飯，是會讓自己越吃越胖噠~
02 營養(yǎng)跟不上各種疾病找上門
此外，從營養(yǎng)上講，咱們身體天天都需要吃肉來攝入動物蛋白質的，長期吃純素的話，營養(yǎng)攝入不夠，就會導致身體長時間缺失動物蛋白質，慢慢的，你就會貧血、腦神經(jīng)衰弱、免疫力下降、缺鈣......；
03 代謝率降低身體優(yōu)先儲存脂肪
吃素還容易降低基礎代謝率，能耗會減少，身體會優(yōu)先多儲存脂肪 。此外，飲食一旦恢復正常，就會導致進食量增多，體重快速反彈，變得更胖！
04 內分泌紊亂大姨媽不來
最重要的是，吃素會破壞內分泌的正常循環(huán)，內分泌亂了，大姨媽就會跟著造反，皮膚長痘，心情不好，沒辦法好好工作，被老板扣工資，完了惡性循環(huán)了......
「從心理上講」
【吃素就一定會瘦嗎】不吃肉饞
再從心理上講，你能保證自己像柳下惠一樣坐懷大雞腿，坐懷大可樂而不亂嗎？每天吃素，沒有肉的滋潤肯定會饞，內心戲是：“甜點也不是肉，那就吃一點吧”，然而過多的攝入卡路里，其實是自欺欺人的做法 。
你看，無論從生理還是心理上，光吃素都是不能讓你瘦下來的！
怎么搭配飲食結構？
「營養(yǎng)搭配」
可以吃一點精肉，比如雞胸、牛排，或者白色的魚肉，它們含有動物蛋白質，熱量低，飽腹感很強，都是可以減肥的 。
平時吃一點含高蛋白的食物，比如酸奶、豆腐、雞蛋或堅果類......朋友們可根據(jù)熱量多少來進行選擇，搭配素食食用 。
喝豆?jié){、吃黃豆等都能在減肥時補鈣 。不是所有綠色蔬菜內的鈣都能被人體吸收，為了減肥而缺鈣，就因小失大了 。
「飲食方式」
一餐當中，素食占三分之二即可，魚、牛排、雞胸或雞蛋占三分之一，這樣可以減少癌癥的發(fā)生，對健康非常有利；
一周7天，可以挑1天吃素，或一日三餐中，只有晚餐吃素 。這樣葷素合理就比較搭配，時間久了自然就瘦了；
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