我自己就吃過兩年多的素，生活當(dāng)中確實(shí)感到很不方便，主要是別人不方便 。
吃素的原因當(dāng)時(shí)吃素的原因，是因?yàn)楣ぷ餍枰?，在一家國學(xué)館上班，里面有素餐廳，所以也要求員工吃素 。吃素對于階段性調(diào)理身體來說，還是有用的 。比如我中學(xué)大學(xué)期間，一直長痘痘，且用過各種祛痘產(chǎn)品，都不見好 。
堅(jiān)持吃素大概兩個(gè)多月，就不長痘了 。皮膚也不怎么出油了 。（但后來自己總結(jié)，主要是飲食清淡了）
加上受一些思想觀念的影響，譬如，吃動物肉，動物在被殺害前，是會有情緒反應(yīng)的，尤其是產(chǎn)生負(fù)能量情緒 。人在吃了這樣的肉之后，身體也不會好，容易產(chǎn)生腫瘤、癌癥之類的疾病 。
當(dāng)時(shí)，我還看過很多關(guān)于素食方面的書 。其實(shí)素食做得好，也挺好吃的 。不過如果是堅(jiān)持吃素，得更注重身體營養(yǎng)方面的搭配 。
素食者與周圍人的關(guān)系我有個(gè)阿姨，屬于極端素食分子，一點(diǎn)兒葷腥不沾，自己不吃肉，也要求家人朋友不吃 。弄得周圍所有人都很反感他 。
我吃素的時(shí)候，倒不反感別人吃肉，但是周圍的人會介意我不吃肉，在一起吃飯弄得很尷尬 。
雖說選擇什么樣的生活方式，是自己的自由，但人畢竟是社會化的產(chǎn)物，需要與周圍保持互動連接 。吃素的人和吃肉的人，都沒必要用異樣的眼光看待他人 。
比如我那阿姨，總覺得吃肉的人不干凈，渾濁不堪，這樣的人活得過于清潔，并非好事 。
而我身邊的朋友，因?yàn)樽鰬T了肉菜，總覺得吃素是一件很麻煩的事，其實(shí)素菜和肉菜基本烹飪方法類似，只是不放入肉制品而已 。
后面是為什么又恢復(fù)了吃肉的？長期吃素對身體健康還是有影響的，營養(yǎng)不足 。有一年發(fā)現(xiàn)自己眼睛看東西很吃力，視力很弱，后面查了下，是營養(yǎng)不良的表現(xiàn)，建議多補(bǔ)充蛋白質(zhì) 。
從個(gè)人經(jīng)驗(yàn)來看，不太建議長期吃素，久了確實(shí)會造成營養(yǎng)不良 。但是，階段性吃素對于調(diào)理身體健康狀態(tài)來說，還是有用的 。
如果是想減肥的話，將肉的烹飪方法簡單化，比純吃草有效果 。
另外，特別不建議吃“假肉”制品，也就是用豆制品經(jīng)過反復(fù)加工制作而成的仿葷菜 。既然你都想吃肉了，那還不如就吃呢 。而且仿葷肉對身體健康更加不利 。
【后面是為什么又恢復(fù)了吃肉的】最后，如果準(zhǔn)備將吃素作為一種長期的生活方式，建議還是先閱讀一些相關(guān)書籍，科學(xué)進(jìn)行 。
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