如今秋冬交際 ， 天氣轉(zhuǎn)涼 ， 冰糖雪梨燉銀耳對(duì)于感冒咳嗽的人群來(lái)說(shuō) ， 無(wú)疑是一道福音 。冰糖 ， 具有生津潤(rùn)肺、清熱解毒、止咳化痰的功效 ， 若是加上雪梨 ， 便能夠清涼止咳 。而且這道藥膳 ， 即便是孕婦 ， 也能夠食用 。
冰糖雪梨燉銀耳的做法冰糖銀耳燉雪梨 ， 養(yǎng)顏 ， 潤(rùn)肺 。此款糖水做法簡(jiǎn)單 ， 營(yíng)養(yǎng)又美味 。煮多了可以放冰箱里 ， 經(jīng)常吃有益身體 。
材料：雪梨1個(gè) 銀耳2朵 冰糖6塊
【冰糖雪梨燉銀耳的做法】1、銀耳用冷水泡軟 ， 洗干凈 ， 去硬蒂 ， 撕小塊 。
2、把銀耳、冰糖加水放入鍋中 ， 大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燉50分鐘 ， 銀耳軟化濃稠即可 。
3、雪梨去皮切成小塊 ， 加入（2）中 ， 繼續(xù)小火煮30分鐘即可 。
冰糖雪梨燉銀耳的常見(jiàn)問(wèn)題銀耳湯沒(méi)有煮熟 ， 可以喝嗎？對(duì)于老人與小孩 ， 是不能喝的 ， 因?yàn)樗麄兊南芰^差 ， 吃了之后 ， 會(huì)腸胃不舒服 。
銀耳可以反復(fù)煮嗎？銀耳是可以反復(fù)煮的 ， 并且不會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì) 。但是 ， 反復(fù)煮之后 ， 口感就沒(méi)有那么好了 ， 并且會(huì)破壞銀耳中的營(yíng)養(yǎng) 。所以說(shuō) ， 如果一次能夠吃完 ， 那么最好就一次吃完 。
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