廣式紅糖糕的具體做法：食材配料：面粉，酵母，紅糖，玉米油，木薯粉，泡打粉
操作步驟：
1:首先把紅糖用適量的溫水?dāng)嚢柚寥诨?。
2：在盤中放入適量量的酵母用37度左右的溫水?dāng)嚢杈鶆虬l(fā)酵五分鐘 。
【廣式紅糖糕的具體做法】3：把面粉和木薯粉放入酵母水中，然后把紅糖水分成幾次倒入面糊中，用筷子攪拌均勻，不需要和成面團(tuán)，把面攪拌成稠的糊狀，蓋上蓋子開始發(fā)酵 。
4：夏天發(fā)酵一小時(shí)后，把玉米油和少許泡打粉倒入面糊中用筷子攪拌均勻 。
5：準(zhǔn)備另外一個(gè)盤，然后在把盤子里面都涮上一層油，這樣方便脫模 。
6：把發(fā)酵好的面糊倒入盤中，鍋中加入適量的水，然后上鍋蒸40分鐘，等五分鐘后就可以開鍋吃了（時(shí)間根據(jù)面糊多少來決定） 。
總結(jié)：廣式紅糖糕主要是和面糊的時(shí)候要把握好，不能太稀，也不能太稠，一定要把所有的面都溶于水才可以哦，所有攪拌過程要注意 。
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