聽說最近豬肉最好不吃，家人就不買豬肉 ， 改買雞了 。用青紅辣椒爆炒雞塊，辣味足，雞肉香，下酒又下飯 。下面我就將這道菜的做法分享給大家，希望大家喜歡 。
工具/材料雞肉、青辣椒、泡辣椒、大蒜、油、花椒、豆瓣醬、鹽、味精
操作方法01、將雞肉洗凈后，剁成小塊 。
02、準(zhǔn)備泡辣椒 ， 剁成碎末 。大蒜去皮洗凈后備用 。
03、青辣椒去蒂，清水洗凈后切成長段 。青辣椒盡量挑選老一點(diǎn)的 ， 顏色墨綠或偏紅，辣椒皮硬的，這樣的辣椒辣味更足 。
04、起鍋燒熱，下油 。
05、下大蒜、泡辣椒碎翻炒均勻 。
06、將雞塊倒入油鍋中翻炒 。
【青辣椒炒雞塊的家常做法】07、雞塊炒至水開油出，香味出來時(shí)，加入辣椒段翻炒，再加入豆瓣醬、鹽、味精翻炒均勻起鍋 。
08、起鍋裝盤 。
青辣椒炒雞塊的家常做法的內(nèi)容就分享到這里。
推薦閱讀
- 正宗辣椒油 辣椒油這么做好吃
- 海鮮菇炒肉片的做法
- 蒜薹炒雞胗的家常做法
- 干豆腐炒黃瓜的家常做法
- 蒜薹炒干豆腐的家常做法
- 青椒炒西紅柿------營養(yǎng)美味
- 藕片炒木耳的家常做法
- 芹菜圓蔥炒羊肉卷的家常做法
- 素炒杏鮑菇、酸辣杏鮑菇的做法
- 家常西蘭花的做法