烏雞具有補(bǔ)血、補(bǔ)肝、益腎的功效 ， 今天用香菇搭配烏雞燜炒，做出來(lái)的成品味道非常濃香好吃 ， 下面分享它的做法給大家看看 。
工具/材料烏雞250克，香菇40克，姜蓉、蒜米適量 ， 生抽、料酒適量 。
操作方法01、烏雞清洗干凈切成一塊塊，加適量的鹽、姜蓉、生抽、料酒腌制幾分鐘 。
02、把香菇根頭切掉，然后用水清洗干凈切成片 。
03、開(kāi)火下油，放蒜米進(jìn)去爆香 。
04、烏雞下鍋 ， 中火翻炒入味，然后鏟到鍋邊 。
05、再下香菇到鍋空格，加適量的鹽煸炒一下 。
06、然后混合烏雞一起翻炒10秒左右，蓋上蓋子小火燜 ?！静挥眉铀?yàn)橄愎接泻枚嗨荨?br /> 【香菇燜烏雞的做法】07、小火燜8分鐘左右就可以了 。
香菇燜烏雞的做法的內(nèi)容就分享到這里。
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