麻辣燙高湯是麻辣燙的靈魂，其鮮香味美 ， 做法簡單 。下面小編就給大家介紹麻辣燙高湯的制作方法 。
工具/材料【麻辣燙高湯的制作方法】辣椒醬，花椒粉，胡椒粉，鹽，老抽 ， 芝麻，肉串，木耳 ， 豆腐，魚丸等適量 。
操作方法01、把辣椒醬，花椒粉，胡椒粉，芝麻各舀一勺，蔥，姜，蒜切段備用 。
02、把串好的豆腐，魚丸，木耳 ， 肉串從冰箱里取出消開，蔬菜清洗干凈切成小段 。
03、炒鍋里放一勺花生油 ， 等油五成熱時，把蔥 ， 姜，蒜入鍋爆香，再把辣椒醬，花椒粉 ， 胡椒粉，鹽，老抽入鍋炒拌均勻，然后加入500毫升清水，調(diào)小火熬煮，制成麻辣高湯 。
04、然后把消開的各類肉串入鍋繼續(xù)熬煮入味 ， 這樣我們就可以打飽口福了 。
麻辣燙高湯的制作方法的內(nèi)容就分享到這里。
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