雙菇肉末是一道非常美味的家常菜 ， 主要食材是海鮮菇、香菇、肉末搭配，做出來的成品味道非常美味好吃，下面分享它的做法給大家看看 。
工具/材料海鮮菇150克，香菇2朵，豬肉100克，蒜米、生抽適量，水淀粉適量 。
操作方法01、海鮮菇、香菇準(zhǔn)備好 ， 然后把海鮮菇折成兩段放到水里清洗干凈 。
02、撈上來瀝干水份，放到碟子，然后放置鍋里大火蒸12分鐘左右 。
03、瘦肉清洗干凈切成小丁 ， 香菇去根頭，然后清洗干凈切成片 。
04、肉丁里加適量的鹽、生抽、料酒腌制幾分鐘 。
05、把蒸好的海鮮菇拿出鍋來 。
06、再用另一個鍋 ， 開火下油，放蒜米進(jìn)去爆出味來，然后放肉丁進(jìn)去翻炒至變色 。
07、放香菇進(jìn)去翻炒 ?！静挥梅披}了，因為肉丁已經(jīng)放足料了】
08、翻炒入味，然后倒海鮮菇里的湯汁進(jìn)去 。
09、蓋上蓋子小火焗2分鐘左右 ?！竟筋愐欢ㄒ笫焱浮?br /> 10、然后打開蓋子翻炒一下，加適量的水淀粉進(jìn)去 。
【雙菇肉末的做法】11、翻炒均勻煮10秒左右 ， 熄火 。然后把香菇肉末鏟鋪到海鮮菇面上就可以了 。
雙菇肉末的做法的內(nèi)容就分享到這里。
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