相信很多朋友都喜歡吃紅燒肉，那么如何做紅燒肉才好吃呢？今天小編就和大家分享一下我的經(jīng)驗 ， 希望能夠幫助到大家 。
工具/材料五花肉，料酒，白糖，桂皮，八角，香葉，大蒜，醬油，清水，鵪鶉蛋 。
操作方法01、首先將五花肉切成單約2cm左右的塊，如下圖所示 。
02、然后鍋中放入適量的清水，并把五花肉倒進鍋中，加入適量的料酒燒開燙五分鐘，如下圖所示 。小編我之所以選擇使用料酒，是為了更好的去除五花肉當中的肉腥味 。大家可以嘗試使用一下小編的方法 。
03、接著往鍋中加入適量的食用油 ， 待油冒煙，倒入幾塊冰糖，攪拌融化，如下圖所示 。
04、然后把燙好的五花肉倒入鍋中翻炒三分鐘，如下圖所示 。
05、接著往鍋中加入桂皮 ， 八角 ， 香葉，蒜頭，生姜和大蒜段，翻炒三分鐘，如下圖所示 。
06、然后往鍋中加入適量的醬油和清水，如下圖所示 。
07、接著往鍋中加入適量的鵪鶉蛋，蓋上蓋子 ， 開小火煮15分鐘，如下圖所示 。
08、等到鍋中的水分所剩無幾了就可以出鍋了 。
【如何做紅燒肉好吃？】09、一道美味可口的紅燒肉就做好了，希望大家能夠喜歡 。你學會了嗎？趕快動手試一試吧！
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如何做紅燒肉好吃？的內(nèi)容就分享到這里。
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