酸菜魚是一道大家經(jīng)常吃到的家常菜 。那么如何做這道酸菜魚才好吃呢？今天小編就和大家分享一下我的經(jīng)驗，希望能夠幫助到大家 。
工具/材料草魚,，十三香，料酒，鹽，酸菜，辣椒，香蔥 ， 生姜 ， 食用油
操作方法01、首先將魚的骨肉分離 ， 如下圖所示 。
02、然后把魚骨杜成小塊，魚肉分割出來，如下圖所示 。
03、接著加入適量的鹽，十三香和料酒把魚肉抓勻，如下圖所示 。
【如何做酸菜魚好吃？】04、然后鍋中放入適量的食用油，加入生姜，蔥花和黃辣椒爆香，如下圖所示 。
05、接著加入酸菜和魚骨翻炒片刻，并加入適量的清水煮五分鐘 ， 如下圖所示 。
06、然后把煮好的魚骨裝盆 ， 如下圖所示 。
07、接著把魚肉加入鍋中燙熟，如下圖所示 。
08、然后把魚肉倒入盆中，撒上蔥花和辣椒，如下圖所示 。
09、接著往盆中澆上一勺的熱油就可以了 。
10、一道美味可口的酸菜魚就做好了，希望大家能夠喜歡 。
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如何做酸菜魚好吃？的內(nèi)容就分享到這里。
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