胡蘿卜炒肉是比較常見的一道家常菜，做飯簡單，很好下飯 ， 而且營養(yǎng)價值豐富 ， 胡蘿卜富含紅蘿卜素，瘦肉富含蛋白質(zhì) 。一起來看看胡蘿卜絲炒瘦肉的家常做法 。
工具/材料瘦肉、胡蘿卜、姜、蒜、花生油、醬油、鹽、料酒
操作方法01、瘦肉清洗干凈 ， 切成薄片 。
02、胡蘿卜削皮 ， 切成絲狀，備用 。
03、準(zhǔn)備好適量的姜蒜 ， 姜切成姜片 ， 蒜頭切碎 。
04、在瘦肉中加入適量的姜蒜，少許醬油、花生油，腌制10分鐘 。
05、熱鍋下油，放入姜蒜煸香 。
06、然后倒入腌制好的瘦肉，翻炒均勻，把瘦肉炒到7成熟 。
07、把胡蘿卜絲倒入鍋中 ， 翻炒均勻，加入適量的水，蓋上鍋蓋大火燜 。
【胡蘿卜絲炒瘦肉的家常做法】08、大概燜8分鐘左右，快收汁的時候，撒上少許鹽，關(guān)火，就可以裝盤，享受美味的胡蘿卜炒瘦肉了 。
胡蘿卜絲炒瘦肉的家常做法的內(nèi)容就分享到這里。
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