【苦瓜瘦肉丁炒嫩玉米的做法】苦瓜瘦肉丁炒玉米是一道美味好吃的家常菜 ， 用苦瓜和瘦肉切成小丁搭配嫩玉米爆炒，做出來的成品味道非常好吃，下面分享它的做法給大家看看 。
工具/材料豬肉150克，嫩玉米1棒 ， 苦瓜1個(gè) ， 姜蓉、蒜米適量，生抽、料酒適量 。
操作方法01、把全部食材準(zhǔn)備好 。
02、苦瓜去籽，然后切成小??，把玉米粒笐C隼幢贛?。
03、瘦肉切成小丁 ， 加適量的鹽、姜蓉、生抽、料酒腌制幾分鐘 。
04、鍋裝適量的水煮沸，放苦瓜丁進(jìn)去灼一下水 ， 然后撈上來備用 。
05、開火下油，放蒜米進(jìn)去爆香 ， 放肉丁進(jìn)去翻炒至變色，然后鏟到鍋邊再下適量的油到鍋空格 。
06、放苦瓜丁進(jìn)去加適量的鹽、白糖 。
07、煸炒一下，然后混合肉丁大火翻炒一下鏟上碟子 。
08、再開火下油 ， 放玉米進(jìn)去加適量的鹽中火翻炒1分鐘左右 ?！灸塾衩缀苋菀资焖圆灰刺?，炒久會變硬】
09、然后苦瓜肉丁回鍋混合一起翻炒一分鐘左右就可以了 。
苦瓜瘦肉丁炒嫩玉米的做法的內(nèi)容就分享到這里。
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