韭菜炒肉絲是一道普通又好吃的家常菜 。做法和食材都很簡單，下面分享它的做法與步驟給大家參考 。
工具/材料瘦肉300克，韭菜100克 ， 姜蓉、蒜米適量，生抽、料酒適量 。
操作方法01、首先把瘦肉清洗干凈，然后切成粗條，加適量的鹽、姜蓉、生抽、料酒腌制幾分鐘 。
02、韭菜清洗干凈，切成一段段 。
03、開火下油，放蒜米進(jìn)去爆香，肉絲下鍋 。
04、大火翻炒至肉絲變成金黃色，大概炒3分鐘左右 。
05、然后下韭菜進(jìn)去，加適量的鹽 。
06、翻炒1分鐘左右熄火 。【韭菜容易熟所以不用炒太久】
【韭菜炒瘦肉絲的家常做法】07、非常美味好吃的韭菜炒肉絲就做好了 。
韭菜炒瘦肉絲的家常做法的內(nèi)容就分享到這里。
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