西葫蘆具有清熱解毒、減肥瘦身、保肝護(hù)腎作用，日常食用些西葫蘆，對(duì)我們身體健康有益 。今天小編主要用西葫蘆搭配圓蔥、木耳、西紅柿素炒，下面我把西葫蘆圓蔥木耳炒西紅柿的做法，分享給大家，喜歡的朋友可以看看 。
工具/材料【西葫蘆圓蔥木耳炒西紅柿的做法】適量西葫蘆、圓蔥、木耳、西紅柿、蔥、干辣椒、蒜、食鹽、生抽
操作方法01、取新鮮的西葫蘆，用清水把西葫蘆洗凈 ， 然后把洗凈的西葫蘆切塊待用 ， 用量多少根據(jù)吃飯人數(shù)來定 。
02、取適量黑木耳，用清水把木耳洗凈，最好提前一小時(shí)泡發(fā)，泡好待用 。常食用木耳可以清理血管垃圾 。
03、取新鮮的圓蔥，扒皮切去兩頭，用清水把圓蔥洗凈，然后放在菜板上，用刀把圓蔥切塊待用 。
04、取新鮮的西紅柿一個(gè)，用清水把西紅柿洗凈，然后用鹽水把西紅柿泡一會(huì)，以免有農(nóng)藥殘留，最后洗凈切好待用 。
05、準(zhǔn)備好適量蔥，用清水把蔥洗凈，然后切成蔥花 。干辣椒用清水洗凈，然后切好待用，蒜瓣洗凈切好待用 。
06、炒鍋放油，油熱后放入蔥、辣椒、蒜瓣熗鍋 ， 炒出香味后放入西葫蘆，用鏟子快速翻炒均勻，然后加入備好的圓蔥翻炒均勻 。
07、翻炒均勻后加入黑木耳，最后加入西紅柿，用鏟子翻炒均勻 ， 西紅柿主要能提點(diǎn)酸味，炒出的菜略帶酸辣味 。
08、如圖所示菜已變軟 ， 加入適量生抽和食鹽，翻炒均勻 ， 這樣我們的西葫蘆圓蔥木耳炒西紅柿就做好了，出鍋入盤就可以了 。
西葫蘆圓蔥木耳炒西紅柿的做法的內(nèi)容就分享到這里。
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