經(jīng)常食用胡蘿卜 ， 具有治療貧血、感冒、便秘、高血壓，防止癌癥 ， 健胃，美容等作用 。今天小編就選用胡蘿卜，搭配木耳和菠菜炒肉，炒出來的菜好看又好吃，下面我把做法分享給大家，喜歡的朋友可以看看 。
工具/材料適量胡蘿卜、菠菜、木耳、肉、蔥、蒜、干辣椒、食鹽、生抽
操作方法01、取適量胡蘿卜，用清水把胡蘿卜洗凈，然后把洗凈的胡蘿卜放在菜板上，用刀把胡蘿卜切成細(xì)絲 ， 切好待用 。
02、取適量干木耳，提前一兩小時泡發(fā)，泡好的木耳用清水洗凈，如果泡的木耳個頭比較大的話，用刀切絲待用，要是小秋耳的話，直接洗凈待用 。
03、準(zhǔn)備好適量菠菜，摘去老根和黃葉，用清水把菠菜洗凈 ， 然后控水切好待用 ， 菠菜用量根據(jù)自己喜好定 。
04、準(zhǔn)備好炒菜需要用的肉，我這里選用的是自己事先炒好的熟肉，在炒菜過程中加加入就可以了 。
05、取適量新鮮大蔥，把蔥摘去根和黃葉，用清水把蔥洗凈切好待用 。紅辣椒洗凈切絲，蒜瓣洗凈切好待用 。
06、炒鍋放油，油熱后放入切好的蔥花、辣椒、蒜熗鍋，炒出香味后放入備好的胡蘿卜絲 ， 用鏟子翻炒均勻，然后加入木耳，繼續(xù)翻炒均勻 。
07、稍炒片刻后加入熟豬肉，再加入備好的菠菜，用鏟子快速翻炒均勻，待菠菜變軟后，加入適量生抽和食鹽 ， 攪拌均勻就可以了 。
【胡蘿卜菠菜木耳炒肉的做法】08、如圖所示，我們的胡蘿卜菠菜木耳炒肉就做好了，把炒好的胡蘿卜菠菜木耳炒肉，盛入盤中就可以開吃啦 ， 色香味俱全特別好吃 。
胡蘿卜菠菜木耳炒肉的做法的內(nèi)容就分享到這里。
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