油菜含有多種維生素和膳食纖維，經(jīng)常食用會(huì)補(bǔ)充我們身體的維生素 。常吃木耳、圓蔥會(huì)清理血管垃圾，讓我們身體更健康 。今天小編就用油菜木耳涼拌圓蔥，下面我把具體做法，分享給大家 ， 喜歡的朋友可以看看 。
工具/材料適量油菜、木耳、圓蔥、蔥、蒜、辣椒面、生抽、食鹽
操作方法01、取適量新鮮的油菜，用清水把油菜洗凈，然后煮鍋燒水，水開后把洗好的油菜放入鍋中，燙三分鐘左右，撈出切好待用 。
02、提前一個(gè)小時(shí)水發(fā)木耳 ， 發(fā)好木耳后 ， 用清水把木耳洗凈 。因?yàn)橐獩霭?，所以煮鍋放?， 水開后燙木耳5分鐘左右 ， 燙好后撈出備用 。
03、取適量新鮮的圓蔥，用清水把圓蔥洗凈 ， 然后把洗好的圓蔥放在菜板上，用刀把圓蔥切丁待用 。
04、準(zhǔn)備適量蔥葉，用清水把蔥葉洗凈切好待用 。準(zhǔn)備兩瓣蒜 ， 用清水把蒜洗凈，切末待用 。準(zhǔn)備好適量辣椒面待用 。
05、在燙好的油菜盤中，加入煮好的木耳 ， 木耳最好切幾刀放入，然后加入切好的圓蔥丁 ， 圓蔥用量根據(jù)自己喜好定 。
06、撒上切好的蔥花，再放入剁好的蒜末，最后加入適量辣椒面 ， 辣椒面主要是提味，喜歡辣味的就多放點(diǎn)，不喜歡就忽略這一步 。
07、最頂上加入適量食鹽，這樣放的目的，主要是用熱油澆后 ， 少些辛辣味 ， 多一些蒜香味 。炒鍋放油，把油燒熱 。
【怎樣做油菜木耳拌圓蔥？】08、油熱后澆在辣椒面和蒜末上，隨著熱油的滋啦聲，濃濃的蒜香味撲鼻而來(lái)，加入適量食醋，加入適量食鹽，用筷子攪拌均勻 。如圖所示油菜木耳拌圓蔥就做好了 ， 上桌開吃，香辣可口特別好吃 。
怎樣做油菜木耳拌圓蔥？的內(nèi)容就分享到這里。
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