油菜含有豐富的微量元素和膳食纖維，經(jīng)常食用油菜 ， 能補(bǔ)充維生素和增加腸蠕動 ， 對我們身體健康有益 。圓蔥可以清理我們的血管垃圾，今天我就選用油菜和圓蔥炒肉，下面就把油菜圓蔥炒肉的做法，分享給大家，喜歡的朋友可以看看 。
工具/材料適量油菜、圓蔥、香菜、蔥花、辣椒、熟肉、食鹽、生抽
操作方法01、取適量新鮮的油菜，用清水把油菜洗凈，油菜桿和葉子分開放，煮鍋燒水，水開后把油菜桿部分焯水備用 。
02、準(zhǔn)備適量熟豬肉，我這里選用自己做好的熟肉，炒菜過程中加入菜里面就可以了 ， 非常方便 。
03、取新鮮的圓蔥，用清水把圓蔥洗凈，然后把圓蔥放在菜板上，用刀把圓蔥切絲待用，用量多少根據(jù)自己喜好定 。
04、取適量新鮮香菜，用清水把香菜洗凈切好待用 。干紅辣椒一個 ， 洗凈切好 。蔥用清水洗凈切好待用 。
05、炒鍋放油，油熱后放入蔥花和干辣椒 ， 炒出香味后放入燙好的油菜，用鏟子快速翻炒均勻 。
06、然后加入備好的圓蔥絲，用鏟子繼續(xù)翻炒 ， 稍炒片刻就可以了，因為圓蔥生熟都可以吃 。
07、最后加入炒好的豬肉，用鏟子翻炒入味就可以 ， 這些食材炒起來很省時 ， 稍微翻炒入味就OK 。
【油菜圓蔥炒肉的做法】08、鍋中加入生抽和食鹽，翻炒均勻關(guān)火，撒入備好的香菜，好吃的油菜圓蔥炒肉，出鍋入盤，接下來就可以享受美味了 。
油菜圓蔥炒肉的做法的內(nèi)容就分享到這里。
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