說到檸檬水，大家的第一印象都是酸酸的，味道很清香獨特，無論春夏秋冬，沒事喝上一杯總能有種清爽的感覺 。還有不少人認(rèn)為檸檬可以排毒清腸、刮油去脂，將檸檬水當(dāng)成了減肥美白、抗癌神水來喝，但事實上，這些我們賦予檸檬水的“神效”并非真實存在 。
天天喝檸檬水也不能抗癌檸檬中含的營養(yǎng)成分有很多，的確存在一些可能抗癌的物質(zhì)，但是這些抗癌的研究還停留在體外實驗、動物實驗階段，用于人身上的抗癌是否有效，目前還未有定論 。
檸檬中所謂的“抗癌物質(zhì)”，比如類黃酮并不是檸檬所特有的，它也同樣存在于其他蔬菜水果中，所以不是吃檸檬、喝檸檬水就能抗癌 。
世界癌癥研究基金會和美國癌癥研究所認(rèn)為，蔬菜和水果能降低多種癌癥發(fā)生的危險性，但這不是靠單一的某一種水果，更不是僅僅依靠泡水喝就能發(fā)揮作用的 。從目前的研究來看，還沒有哪一種食物或成分能夠完全保證人類不得癌癥 。
檸檬水能減肥美白嗎？答案當(dāng)然是不能，否則這世界就沒有那么多胖子，也沒有那么多黑成閃電的人了 。
首先，脂肪是人體儲存能量的關(guān)鍵，單單靠酸是不能阻礙脂肪吸收、排毒清腸的 。在小腸中，人體會分泌出堿性物質(zhì)，來中和胃酸以及食物本身自帶的酸性 。檸檬的酸度只會在短時間內(nèi)影響人的pH值，人的身體還是會自然調(diào)節(jié)酸堿度平衡的 。其次，檸檬中含有的果膠雖然有降低低密度脂蛋白和消炎的作用，是對減脂有一定的幫助，但大部分果膠都是存在于果肉之中，一旦泡成水檸檬果膠就所剩無幾 。
至于美白效果，雖然檸檬中的VC是很多品牌愛用的美白成分，但是這并不代表檸檬本身VC含量就很高，能起到美白作用 。每100g檸檬里含有的VC僅為22mg，而泡成檸檬水后被攝入吸收的量就更少了 。說到VC含量，很多水果都比檸檬還要高，以100g的果實來說，鮮棗VC含量可高達243mg，奇異果為62mg……橙子和柑橘都比檸檬還要高出一些，分別為33mg和28mg，可見為了多補VC而選擇狂吃檸檬并不劃算 。
【檸檬水能減肥美白嗎】所以，檸檬水大家不要過于期待它會有什么神奇功效，當(dāng)作普通飲料喝喝就可以了，而且最好不要加太多的糖或蜂蜜，以免糖分?jǐn)z入過多 。
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