四季豆上市了 。趁著新鮮，買了些回來(lái)嘗鮮 。四季豆做法多樣，最簡(jiǎn)單又保留本味的做法是蒜炒四季豆 。下面小編就將這道菜的做法分享給大家 。
工具/材料四季豆、大蒜、鹽、蠔油
操作方法01、將四季豆撕筋，折短，清水洗凈 。
02、起鍋燒水，水開后將四季豆放到沸水中煮熟 。煮四季豆的時(shí)候加少許鹽 。
03、將煮熟的四季豆撈出瀝干水份 。
【蒜炒四季豆的家常做法】04、大蒜剝皮，清水洗凈后切成薄片 。
05、起鍋燒熱，下油，下蒜片爆香 。
06、將四季豆倒入鍋內(nèi)，加適量鹽、蠔油翻炒均勻后起鍋 。
07、起鍋裝盤 。
蒜炒四季豆的家常做法的內(nèi)容就分享到這里。
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