大豌豆炒烤鴨，好吃又營養(yǎng)，烤鴨中含有蛋白質(zhì)、維生素B1、B2和鈣、鐵、銅、鋅等多種微量元素和18種氨基酸 。再加上大豌豆的營養(yǎng)成分，此菜營養(yǎng)價值會更高 。那怎么做大豌豆炒烤鴨好吃又營養(yǎng)？今天我來分享下 。
工具/材料【怎么做大豌豆炒烤鴨好吃又營養(yǎng)】大豌豆、烤鴨、蒜、姜片、食鹽、十三香各大適量
操作方法01、將大豌豆、蒜、姜片準備適量 。
02、把冰箱凍過的烤鴨取出化一下備用 。
03、上炒菜鍋，加入適量的植物油燒熱，倒入切好的大豌豆、蒜、姜片爆炒片刻 。
04、加入適量的食鹽和十三香等自己喜歡吃的調(diào)料一起炒2分鐘 。
05、加入化好的熟烤鴨繼續(xù)炒2分鐘，加入適量的清水攪均勻，繼續(xù)燒煮15-20分鐘 。
06、看到菜水變濃，加入適量的雞精翻炒均勻出鍋 。
07、裝盤 ， 一盤營養(yǎng)好吃的大豌豆炒烤鴨就做好了 。
怎么做大豌豆炒烤鴨好吃又營養(yǎng)的內(nèi)容就分享到這里。
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