青尖椒 ， 清香微辣，具有開胃消食之功效，綠豆芽口感爽脆，略有豆香，具有清熱解毒 ， 消腫利尿之功效，二者與雞蛋同炒，鮮香味美，營養(yǎng)豐富 。下面介紹一下青椒綠豆芽炒雞蛋的家常做法 。
工具/材料青尖椒 2個(gè)，綠豆芽 150克，雞蛋 兩個(gè) 。
蔥，姜，鹽，味精，五香粉，醋，芝麻油，油 。
操作方法【青椒綠豆芽炒雞蛋的家常做法】01、綠豆芽用水清洗干凈 ， 控干水分，裝盤備用 。
02、青尖椒用水洗凈，切成0.5公分左右的絲 。切好蔥，姜 ， 備用 。
03、雞蛋打入碗中，攪拌成雞蛋液 。
04、用鍋先把雞蛋炒出來，炒至七分熟即可，盛出備用 。
05、鍋內(nèi)放油加熱，油熱后放入蔥，姜，爆鍋，放入青尖椒翻炒 。
06、隨即放入綠豆芽，放入五香粉，鹽，大火爆炒 。滴少許醋，保持綠豆芽脆感 。然后放入雞蛋 。
07、雞蛋略翻一下即可，放入味精，關(guān)火 。滴少許芝麻油，出勺 。
青椒綠豆芽炒雞蛋的家常做法的內(nèi)容就分享到這里。
推薦閱讀
- 青椒炒雞心的家常做法
- 青椒炒牛肚的做法 青椒炒牛肚怎么做好吃
- 桑葉怎么做好吃
- 青椒炒蝦皮雞蛋的做法
- 青椒肉末的家常做法
- 芹菜炒土豆青椒絲的家常做法
- 綠豆芽韭菜炒粉的家常做法
- 好吃的青椒爆魚腩的做法
- 青椒炒雞腿肉的做法！雞腿最好吃的做法！
- 懶人篇 教你如何做青椒炒干魷魚