酸爽青瓜、土豆絲是一道家常素菜，炎熱的夏天 ， 人們都喜歡吃清淡酸爽的食物，下面就把這道菜的做法分享給大家參考 。
工具/材料青瓜1個 ， 土豆1個，蘋果醋小半碗，蒜米適量 。
操作方法01、先把青瓜去皮，然后切成粗絲 。
02、土豆去皮也切成絲，然后用水泡幾分鐘 。
03、蘋果醋，蒜米準備好 。
04、青瓜、土豆絲準備好 。
05、用鍋裝適量的水煮沸 。
06、然后把兩絲倒進鍋里灼1分鐘左右，撈上籃子 。
07、再開火下油，放蒜米進去爆香 。
08、兩絲回鍋 ， 加適量的鹽大火翻炒一下 。
【酸爽兩絲的做法】09、然后下蘋果醋進去，大火翻炒1分鐘左右，鏟上碟子，酸爽兩絲就做好了 。
酸爽兩絲的做法的內(nèi)容就分享到這里。
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