薺菜原是野菜，不過現(xiàn)在也有農(nóng)家種植，比起野生的，更為鮮嫩可口，搭配蘑菇做成炒菜，香鮮軟嫩 ， 非常美味 。
工具/材料薺菜300g
蘑菇300g
食用油1小勺
鹽1小勺
操作方法01、薺菜摘洗干凈 。
02、蘑菇同樣清洗干凈，然后切成呢薄片 。
03、將清洗好的薺菜切成小段 。
04、油鍋燒熱，把蘑菇片倒入大火翻炒 。
05、翻炒一會(huì)兒 ， 蘑菇片就會(huì)出一些汁水，這時(shí)就倒入切成小段的薺菜 。
06、繼續(xù)大火翻炒，薺菜很是鮮嫩，一會(huì)就變軟了，這時(shí)加入1小勺鹽調(diào)味 。
【薺菜炒蘑菇片的家常做法】07、炒勻就可以出鍋了 。
薺菜炒蘑菇片的家常做法的內(nèi)容就分享到這里。
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