這道菜不僅操作起來方便快捷，而且美味可口，鮮香軟滑，營(yíng)養(yǎng)更是豐富，其中豆腐和豬肉含有大量的優(yōu)質(zhì)植物蛋白和動(dòng)物蛋白，再加上木耳和毛豆米，使其營(yíng)養(yǎng)成分更加健全了 。
工具/材料內(nèi)酯豆腐1盒
肉糜50g
毛豆米50g
水發(fā)木耳50g
食用油1小勺
料酒少許
生姜粉少許
香蔥少許
蠔油1小勺
鹽1小勺
操作方法01、肉糜中加入少許料酒、生姜粉和蔥花，攪拌均勻 。
02、將內(nèi)酯豆腐的盒子剪開四個(gè)角，然后把豆腐輕輕地倒扣在盤中，并切成薄片，均勻地撒上1小勺鹽 。
03、另外準(zhǔn)備好毛豆米和水發(fā)木耳，并沖洗干凈，瀝干水分待用 。
04、油鍋燒熱，把肉糜倒入鍋中 。
05、大火翻炒至變色，加入1小勺蠔油，炒勻 。
06、把炒好的肉糜倒在豆腐上 。
07、然后把毛豆米均勻地?cái)[放在肉糜上 。
08、木耳摘成小朵，也擺放在上面 。
09、放入蒸鍋，水開后轉(zhuǎn)中小火7-8分鐘 。
【肉糜木耳毛豆米蒸豆腐的家常做法】10、小心地端出，上桌開吃 。
肉糜木耳毛豆米蒸豆腐的家常做法的內(nèi)容就分享到這里。
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