豆腐皮營(yíng)養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)，氨基酸含量非常高，同時(shí)還含有鐵 ， 鈣等人體必需的18種微量元素 ， 胡蘿卜和毛豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也非常高，將胡蘿卜和毛豆和豆腐皮放在一起炒一下，非常美味，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的胡蘿卜毛豆炒豆腐皮？希望能夠幫助到大家 。
工具/材料豆腐皮適量，胡蘿卜適量，毛豆適量，蒜適量，香菜適量，鹽適量，雞精適量 ， 五香粉適量，生抽適量，黃瓜適量 。
操作方法01、準(zhǔn)備適量毛豆，去除外皮；準(zhǔn)備一根胡蘿卜，洗凈備用；在準(zhǔn)備一片兒豆腐皮洗一下 。
02、將胡蘿卜去皮切成絲，將豆腐皮也切成細(xì)絲，放入清水中泡一下 。
03、炒鍋中放入適量油，油熱后放入蒜片爆香，然后將毛豆放入鍋中炒一下，嫩毛豆很容易熟，炒至稍微變色就可以了 。
04、然后將準(zhǔn)備好的胡蘿卜絲倒入鍋中，和毛豆一起翻炒 。
05、將準(zhǔn)備好的豆腐皮倒入鍋中，翻炒均勻 。我這次準(zhǔn)備的豆腐皮比較薄 ， 很容易熟 。
06、根據(jù)自己的口味，放入適量鹽，雞精 ， 五香粉，攪拌均勻 。
07、放入適量生抽提鮮，然后再加入少許清水，防止粘鍋 。
08、炒熟之后 ， 出鍋裝盤(pán)，將香菜洗凈，放入盤(pán)中，點(diǎn)綴一下 。
【怎樣做美味的胡蘿卜毛豆炒豆腐皮？】09、準(zhǔn)備一根黃瓜切成片兒，再切成半圓形，均勻的擺在盤(pán)子的四周，就可以吃了，真的特別美味 ， 大人小孩看了都非常喜歡 。
怎樣做美味的胡蘿卜毛豆炒豆腐皮？的內(nèi)容就分享到這里。
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