秋葵是一種營(yíng)養(yǎng)保健蔬菜 ， 具有助消化、護(hù)肝、壯陽(yáng)的功效，今天用自制的酸梅紫蘇辣椒醬搭配秋葵炒，做出來(lái)的成品味道非常美味好吃，下面分享它的做法給大家看看 。
工具/材料秋葵300克 ， 蒜米適量 ， 酸梅紫蘇辣椒醬1勺，生抽勺 。
操作方法【酸辣秋葵的做法】01、今天買的秋葵是紫紅色的 ， 聽(tīng)人家說(shuō)紅色的比綠色的營(yíng)養(yǎng)高 ， 也不知真還是假的，首先把秋葵的頭端和尾部切掉，然后放水里泡洗干凈 。
02、鍋里裝適量的水煮沸 。
03、然后把秋葵放進(jìn)去灼2分鐘左右 ?！咀七^(guò)水的紫色秋葵又變成綠色了】
04、然后撈上來(lái)放到盤里過(guò)一下冷水 。
05、酸梅紫蘇辣椒醬、蒜米準(zhǔn)備好 。
06、開(kāi)火下油，放蒜米進(jìn)去爆出味來(lái) 。
07、然后放秋葵進(jìn)去 ， 加適量的鹽、酸梅紫蘇辣椒醬 ， 生抽 。
08、翻炒1分鐘左右，熄火 。美味好吃的酸辣秋葵就做好了 。
酸辣秋葵的做法的內(nèi)容就分享到這里。
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