青椒炒辣椒是一道非常美味的家常菜 ， 做法和食材都非常簡(jiǎn)單，下面小編把它的做法與步驟分享給大家看看 。
工具/材料【青椒炒雞肉的做法】土雞肉400克 ， 青椒2個(gè) ， 姜蓉、蒜米適量 ， 生抽1勺，料酒1勺 。
操作方法01、首先把雞肉清洗干凈，然后斬成一塊塊 ， 青椒準(zhǔn)備好 。
02、青椒切開(kāi)去籽然后切成粗條，雞肉放適量的鹽、姜蓉、生抽、料酒腌制幾分鐘 。
03、開(kāi)火下油，放蒜米進(jìn)去爆香 。
04、然后放青椒進(jìn)去加適量的鹽爆炒至變虎皮狀 。
05、然后雞肉下鍋，翻炒至變至色 。
06、蓋上蓋子，小火燜10分鐘左右，中途翻炒一次 ?！静挥孟滤?，因?yàn)殡u肉和青椒都含有很多水份】
07、最后打開(kāi)鍋蓋翻炒一下就可以了 。
青椒炒雞肉的做法的內(nèi)容就分享到這里。
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