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骨魚營(yíng)養(yǎng)豐富，肉質(zhì)清甜滑嫩，肉刺分明，只有一條脊骨，所以很容易吃，更合適蒸給小孩食用，下面小編教大家怎樣清蒸骨魚又嫩又滑。

工具/材料骨魚一條，姜絲、香蔥適量，生抽適量。
操作方法01、首先把骨魚內(nèi)臟清理干凈。
【嫩滑清甜的骨魚做法】02、然后在骨魚身上劃幾刀縫，再把姜片塞到縫里面 ?！静挥盟Ⅺ}，廣東正宗的清蒸魚都是不刷鹽的】
03、就這樣放到鍋里大火蒸8分鐘左右。
04、姜絲、蔥絲準(zhǔn)備好。
05、然后把蒸好的魚拿出來(lái) ，把盤里的魚湯倒出來(lái) 。
06、然后撒上姜絲、蔥絲，再澆1勺生抽在面上。
07、開(kāi)火下油，油滾后把油灼到魚面上就可以了。
08、非常清甜嫩滑的骨魚就蒸好了。

嫩滑清甜的骨魚做法的內(nèi)容就分享到這里。