【如何做手撕雞肉好吃？】手撕雞肉是一道大家經(jīng)常吃到的家常菜 。那么如何做這道手撕雞肉才好吃呢？今天小編就和大家分享一下我的經(jīng)驗，希望能夠幫助到大家 。
工具/材料雞胸肉，桂皮，八角，香葉，老酒，香蔥，生姜，蒜頭，青紅辣椒 ， 醬油，鹽巴，味精 ， 芹菜 。
操作方法01、首先往鍋中加入適量的清水，桂皮，八角，香葉，還有老酒，如下圖所示 。
02、接著往鍋中加入一個蔥結(jié)和適量的姜片，如下圖所示 。
03、然后把雞胸肉倒入鍋中煮五分鐘 ， 如下圖所示 。
04、接著打開過撈去表面的上的浮沫，繼續(xù)開大火煮十分鐘，如下圖所示 。
05、然后把雞胸肉撈到冰水里面浸泡十分鐘，撈出撕成條，如下圖所示 。
06、接著往油鍋中倒入適量的蒜頭爆香，如下圖所示 。
07、然后倒入青紅辣椒翻炒兩分鐘 ， 如下圖所示 。
08、接著把雞胸肉絲倒入鍋中翻炒兩分鐘，如下圖所示 。
09、然后往鍋中加入適量的醬油 ， 鹽巴和味精翻炒一分鐘，如下圖所示 。
10、接著把芹菜倒入鍋中，翻炒兩分鐘就可以出鍋了 。
11、一道美味可口的手撕雞就做好了，希望大家能夠喜歡 。
如何做手撕雞肉好吃？的內(nèi)容就分享到這里。
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