芹菜的營養(yǎng)十分豐富，特別是蛋白質(zhì)的含量 ， 比一般的瓜果蔬菜都要高，每100克芹菜中含有蛋白質(zhì)2.2克，芹菜具有比較高的藥用價值，不僅可以清腸利便，而且可以潤肺止咳，香菇的營養(yǎng)價值也非常高，將芹菜 ， 香菇 ， 五花肉，這樣做一下 ， 特別美味，下面我們就一起來看一下怎樣做美味的芹菜香菇炒肉？希望能夠幫助到大家 。
工具/材料芹菜適量 ， 香菇適量 ， 紅椒適量，小蔥適量 ， 鹽適量，雞精適量，五香粉適量，料酒適量，生抽適量 ， 陳醋適量 。
操作方法01、準(zhǔn)備適量芹菜 ， 用清水洗凈；準(zhǔn)備適量干香菇，用清水泡發(fā)備用；再準(zhǔn)備適量五花肉，洗凈后備用，用肥瘦相間的五花肉來炒菜更美味 。
02、將芹菜去除葉子切成段備用；將香菇切成片備用；再加五塊肉切成絲備用，肉絲可以切的稍微粗一點，這樣口感更好 。
03、準(zhǔn)備適量小蔥，大蒜，生姜，將它們洗凈后，小蔥切碎 ， 大蒜和姜切成片 ， 和肉絲放在一起，加入適量鹽，雞精 ， 五香粉，料酒，腌制15分鐘左右，這樣會更加入味 。
04、炒鍋中放入適量油，油熱后將肉絲放入鍋中炒香，腌制過的肉絲不用再放調(diào)料 。
05、將準(zhǔn)備好的香菇片倒入鍋中，和肉絲一起翻炒一下 。
06、等到香菇片變軟之后，將準(zhǔn)備好的芹菜段放入鍋中 ， 翻炒均勻 。
07、準(zhǔn)備適量紅椒洗凈 ， 取出一部分切成絲 ， 倒入鍋中翻炒均勻，紅椒的營養(yǎng)價值非常高，還可以起到配色的作用 。
08、根據(jù)自己的口味，放入適量鹽，雞精，五香粉，攪拌均勻 。
09、加入適量生抽，讓色澤更加好看，同時加入少許清水，防止粘鍋 。
【怎樣做美味的芹菜香菇炒肉？】10、出鍋裝盤，再準(zhǔn)備適量小蔥，洗凈后，切碎 ， 撒在上面就可以吃了 。美味營養(yǎng)，家里人都非常愛吃 。
怎樣做美味的芹菜香菇炒肉？的內(nèi)容就分享到這里。
推薦閱讀
- 粵色菜，清蒸鯽魚的做法
- 怎樣做美味的洋蔥火腿蒸筍瓜？
- 怎樣做美味的肉末燒豆腐？
- 紅蘿卜燉牛肉的家常做法
- 怎樣做花樣黃瓜拌皮蛋？
- 甘藍(lán)炒干豆腐的家常做法
- 干豆腐炒香菜的家常做法
- 牛肉炒荷蘭豆的家常做法
- 怎么做美味的絲瓜圓蔥炒雞蛋？
- 怎樣做美味的肉末蒸豆腐？