【五花肉燜紅蘿卜絲的家常做法】家常版的五花肉燜紅蘿卜絲 ， 做法簡(jiǎn)單，味道好吃 。紅蘿卜是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較豐富的蔬菜，有降血壓的功效 。用五花肉和紅蘿卜一起燜，五花肉就不油膩了 。一起來(lái)看看五花肉燜紅蘿卜絲的家常做法 。
工具/材料五花肉、紅蘿卜、老姜、蔥、花生油、醬油、蠔油、料酒、鹽、清水
操作方法01、準(zhǔn)備好所有食材 ， 五花肉一條、紅蘿卜一根、姜蔥適量 。
02、紅蘿卜削皮，切成絲狀，放碟子上備用 。
03、五花肉清洗干凈 ， 切成薄片 ， 加入少許料酒腌制一會(huì) 。切五花肉的時(shí)候，可以用一把鋒利點(diǎn)的刀子，盡量把五花肉切薄一些，這樣燜起來(lái)才好吃哦 。
04、老姜清洗干凈，去掉姜皮，切成小塊，備用 。
05、熱鍋下油，放入老姜煸出香味 ， 然后再倒入腌制好的五花肉，加入少許醬油和蠔油，增加五花肉的色澤，先爆炒一下五花肉 。
06、然后再倒入紅蘿卜絲，翻炒均勻后 ， 加入少許清水，蓋上鍋蓋大火燜 。
07、把紅蘿卜絲燜軟后，加入少許鹽調(diào)味 ， 翻炒均勻 ， 即可出鍋，撒上蔥末，一碟美味的五花肉燜紅蘿卜絲就做好了 。
五花肉燜紅蘿卜絲的家常做法的內(nèi)容就分享到這里。
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