工具/材料五花肉、冰糖、蔥、姜、蒜、老抽、鹽、醋、黃酒、生抽、白煮蛋
操作方法01、首先把五花肉切塊，及泡在水中一會(huì) ， 再系上十字結(jié) 。
02、之后把冰糖敲碎 ， 開小火起鍋熱油 。
03、接著下蔥段、姜片、大蒜小火爆香 。
04、之后下入五花肉 ， 煸炒至出油，加入適量黃酒 ， 翻炒均勻，再加入老抽上色 ， 之后加入溫水，煮開之后下入蔥結(jié)，中小火慢燉30分鐘 。
05、之后加入生抽，老冰糖 ， 再加入白煮蛋，攪拌入味 ， 繼續(xù)慢燉20分鐘 。
【阿婆紅燒肉怎么做？】06、之后加入鹽和一點(diǎn)鍋邊醋 ， 開中火收汁，就完成啦 。
阿婆紅燒肉怎么做？的內(nèi)容就分享到這里。
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