香芹質(zhì)地脆嫩，氣味芳香，具有降壓 ， 降血脂，健腦安神等功效 。木耳質(zhì)地柔軟 ， 味道鮮美，具有補氣養(yǎng)血 ， 潤肺止咳，滋補，養(yǎng)胃，活血止血等功效 。用香芹與木耳搭配花生米，一起拌成涼菜，不僅美味可口，而且還具有滋補養(yǎng)生的食療作用 。下面介紹香芹木耳拌花生米的家常做法 。
工具/材料香芹 適量，木耳 適量 ， 花生米 適量 。
蒜，鹽，味精 ， 紅干椒，白糖，陳醋，芝麻油，麻油 ， 油 。
操作方法01、用溫水快速泡發(fā)木耳 。把泡發(fā)好的木耳收拾清洗干凈，攥干水分 。
【香芹木耳拌花生米的家常做法】02、香芹收拾清洗干凈，控干水分，切成寸段 。
03、花生米用鍋炒熟備用 。
04、紅干椒用水清洗干凈，控干水分，切成小段 。蒜切成末備用 。
05、鍋里放入油加熱，油七八成熱時關(guān)火，稍涼一些，倒入切好的紅干椒碗中，炸成辣椒油 。
06、香芹用水焯一下 ， 水開后入鍋30秒鐘撈出，迅速用冷水過涼，瀝干水分 。
07、把香芹，木耳，切好的蒜末一起放入碗中，放入鹽 ， 味精 ， 白糖，陳醋，拌和均勻 。
08、再放入炸好的辣椒油 ， 芝麻油，麻油，拌和均勻 。
09、最后放入炒熟的花生米，稍拌和一下即可 。
香芹木耳拌花生米的家常做法的內(nèi)容就分享到這里。
推薦閱讀
- 涼拌杏鮑菇的家常做法
- 怎樣做美味的涼拌菠菜胡蘿卜絲？
- 涼拌菠菜杏鮑菇的家常做法
- 怎么做好看又美味的黃色彩椒涼拌白菜？
- 怎么做超好吃的白菜涼拌青椒？
- 素炒芹菜木耳豆腐的做法
- 怎樣做美味的木耳香腸炒花菜？
- 怎樣做好吃的涼拌金針菇？
- 怎樣做美味的木耳香腸炒南瓜？
- 怎樣做好吃又好看的涼拌三絲？