【怎樣做好吃的涼拌金針菇？】金針菇富含豐富的膳食纖維，有助于腸道蠕動，金針菇還含有人體所需的氨基酸，所以日常多食用些金針菇，對我們的身體健康有益，特別適合氣血不足的老人和兒童食用 。紅菜椒富含多種維生素和微量元素 ， 今天我們就用金針菇和紅菜椒涼拌 ， 讓營養(yǎng)更均衡，下面我把做法說一下，喜歡的可以看看 。
工具/材料適量金針菇，半個紅菜椒，干紅辣椒一個，適量香醋 ， 適量青蔥，生抽適量 ， 適量食鹽，少許香油
操作方法01、選用適量金針菇，用清水把金針菇洗凈，然后切去根部，把粘在一起的金針菇撕開，處理好的金針菇放入盤中待用 。
02、紅色菜椒用清水洗凈，去把去籽，然后切半個就夠用，把紅色菜椒如圖所示，先切成絲，然后切成紅色菜椒丁待用 。
03、取適量香菜 ， 用清水把香菜洗凈，然后切成香菜末待用，青蔥適量，用清水把青蔥洗凈 ， 切成蔥末一起放入容器待用 。
04、干紅辣椒一個，用清水把干紅辣椒洗凈切絲待用，喜歡大蒜的可以備好適量大蒜 ， 用清水洗凈，切成蒜末待用 。
05、把處理好的金針菇，擺放整齊在盤中，加入切好的干紅辣椒，放入蒸鍋 ， 蓋上鍋蓋，大約蒸十分鐘就可以了 。
06、十分鐘后，拔掉蒸鍋電源，打開鍋蓋，如圖所示金針菇就蒸熟了，可以看見盤中有些水，取出盤子，濾掉金針菇盤里的水待用 。
07、這時候可以撒上青蔥末，加入適量食鹽，加入適量香菜，加入適量生抽還有香醋，反正根據(jù)自己的口味調(diào)制就行 。
08、把所有喜歡的食材都放好后，用筷子攪拌均勻，最后加入紅色彩椒丁 ， 再次攪拌均勻，這樣我們好吃、好看、又營養(yǎng)的涼拌金針菇就做好了，色香味俱全，特別好吃 。
怎樣做好吃的涼拌金針菇？的內(nèi)容就分享到這里。
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