西葫蘆的營養(yǎng)價值非常高，西葫蘆中含有較多的維生素C，葡萄糖等營養(yǎng)物質(zhì)，常吃西葫蘆，不僅可以清熱解毒，而且可以減肥瘦身，將西葫蘆和五花肉這樣紅燒一下，特別好吃 ， 今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的紅燒西葫蘆炒肉？希望能夠幫助到大家 。
工具/材料【怎樣做美味的紅燒西葫蘆炒肉？】五花肉適量 ， 西葫蘆適量，冰糖適量，鹽適量，雞精適量，五香粉適量 ， 生抽適量，小蔥適量，姜適量，料酒適量，淀粉適量 。
操作方法01、準備適量五花肉，洗凈后，切成薄片，如果在冰箱里稍微凍一下 ， 特別容易切薄 。
02、準備適量姜 ， 切成絲，放在五花肉上面，再加入適量鹽，雞精，五香粉，生抽，料酒 ， 淀粉，攪拌均勻，腌制15分鐘 。
03、再準備適量西葫蘆，洗凈后切成片，放入盤中備用 。
04、炒鍋中放入適量油，油熱后，將冰糖放入鍋中，小火熬出糖色，然后將五花肉倒入鍋中炒一下 。
05、將西葫蘆倒入鍋中 ， 和五花肉一起翻炒均勻 。
06、根據(jù)自己的口味，加入適量鹽，雞精，五香粉 ， 再加入適量生抽，增亮色澤 。
07、加入少許清水 ， 防止粘鍋，收一下湯汁 。
08、出鍋裝盤 ， 再準備適量小蔥，洗凈后切碎，撒在上面，就可以吃了，美味營養(yǎng)，家里人都非常喜歡 。
怎樣做美味的紅燒西葫蘆炒肉？的內(nèi)容就分享到這里。
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