天氣越來(lái)越冷，作者所在的吉林地區(qū)近些日子下起了雪，氣溫下降到了零下十幾度 。這樣的天氣里，身體急需一些熱量，而雞湯則是這個(gè)季節(jié)最適合的食物了 。雞湯味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的，而且天氣冷的時(shí)候經(jīng)常喝一些雞湯，有著預(yù)防感冒的效果 。不過(guò)雞湯營(yíng)養(yǎng)是很高的，很多人喝了雞湯之后會(huì)出現(xiàn)上火的情況，但如果搭配一些蔬菜的話(huà)，營(yíng)養(yǎng)不但會(huì)更高 ， 且還會(huì)減少喝雞湯上火的狀況 。今天我們用最普通的土豆，搭配雞塊燉一鍋雞湯 ， 雞湯鮮美，雞肉細(xì)嫩 ， 土豆軟綿，不管是用來(lái)搭配米飯來(lái)吃，還是直接喝湯吃肉，都是特別好吃的 。來(lái)吧各位，今天教大家用電飯煲做這道最簡(jiǎn)單的土豆塊雞湯，趕緊學(xué)習(xí)起來(lái)吧 。
操作方法01、小雞請(qǐng)老板幫忙剁開(kāi)塊，先用流動(dòng)的水多次沖洗，那些雞皮下的油脂去掉別要了，不然燉出來(lái)的雞湯會(huì)有些油膩的 ， 然后把雞塊全部浸泡在冷水中半小時(shí)，血水全部浸泡出來(lái)后 ， 撈出來(lái)控干水分 。
02、一大勺料酒，一勺食鹽，一小勺老抽，一大勺生抽，一大勺白糖，全部倒進(jìn)雞塊里面 ， 然后攪拌均勻腌制半小時(shí) 。
03、電飯煲清洗干凈，放上幾片去皮的生姜和蔥段 。
04、將控干水的雞塊全部放進(jìn)去 ， 在雞塊上面放幾塊生姜和蔥段 。
05、放入一小包專(zhuān)門(mén)燉雞湯的調(diào)料包，放上一個(gè)八角就可以了，千萬(wàn)不要太多 。
06、將清水倒入電飯煲里，清水沒(méi)過(guò)雞塊 。你要是喜歡喝湯，那就多倒一些清水 。
【土豆塊雞湯怎么做？鮮美營(yíng)養(yǎng)雞湯家常做法】07、蓋上電飯煲的蓋子，選擇蒸煮健，電飯煲自動(dòng)進(jìn)入工作狀態(tài) 。
08、土豆兩個(gè)去皮清洗干凈 。
09、土豆切成塊，土豆塊大一些 ， 不要太小 ， 不然經(jīng)過(guò)燉煮之后 ， 土豆塊就會(huì)變得很碎的 。
10、大概十五分鐘后，將剛剛放進(jìn)去的燉雞料包和那個(gè)八角拿出來(lái)不要了，不然燉出來(lái)的雞湯調(diào)料味道過(guò)于重，蓋上蓋子繼續(xù)燉大概二十分鐘 。
11、雞塊燉熟之后，將土豆塊放進(jìn)雞塊里面，適當(dāng)加上一些食鹽，然后攪拌均勻，蓋上蓋子繼續(xù)燉大概十幾分鐘 。
12、喏，土豆塊雞湯燉好了，味道非常的鮮美 ， 特別的濃郁，我可是一氣喝了一大碗哦 ， 身上頓時(shí)暖洋洋的 。尤其是手腳冰涼的女生，在天氣變冷的時(shí)候 ， 可以多喝點(diǎn)這樣的湯 。
土豆塊雞湯怎么做？鮮美營(yíng)養(yǎng)雞湯家常做法的內(nèi)容就分享到這里。
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