豬腳中含有豐富的蛋白質，其中大部分屬于膠原蛋白 ， 可以使皮膚更具有彈性，經(jīng)常吃豬蹄可以延緩衰老，白蘿卜的營養(yǎng)價值也非常高，將白蘿卜和豬腳燉一下，特別好吃，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的白蘿卜燉豬腳？
工具/材料豬腳適量，白蘿卜適量，香菜適量，鹽適量，料酒適量，生抽適量，香葉適量，八角適量，桂皮適量，花椒適量，干辣椒適量，生姜適量 。
操作方法01、準備適量豬腳，洗凈后，放入鍋中焯水，焯好之后 ， 撈出備用 。
02、準備適量白蘿卜，將白蘿卜洗凈去皮后，切成滾刀塊，放入盤中備用 。
03、將焯好水的豬腳，放入高壓鍋中，然后放入生姜，香葉，桂皮 ， 花椒，干辣椒等大料 。
04、放入適量料酒，生抽，鹽，這個量要比炒菜的量多一些 。
05、加入適量清水，清水的量要沒過豬蹄，蓋上鍋蓋，大火將水燒開 ， 大約壓15分鐘左右，等到自然冷卻后，將鍋蓋打開 。
06、然后將準備好的白蘿卜塊倒入鍋中，高壓鍋蓋不要蓋嚴，再燉十分鐘左右 。
【怎樣做美味的白蘿卜燉豬腳？】07、煮好之后 ， 出鍋裝盤，準備適量香菜，洗凈后放在上面，趁熱就可以吃了，美味營養(yǎng)，家里人都非常喜歡，感興趣的朋友也可以嘗試來做一下 。
怎樣做美味的白蘿卜燉豬腳？的內容就分享到這里。
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