今天小編有空，在家改善一下伙食，大家都知道，每天吃多種蔬菜，會營養(yǎng)更均衡，今天我就選用土豆、胡蘿卜、木耳、豆腐、少量菠菜桿做食材，炒一個好吃又好看的，土豆胡蘿卜木耳炒豆腐，這個菜比較適合拌面條吃，下面我把做法說一下，喜歡的朋友可以看看 。
工具/材料一個土豆，兩根胡蘿卜，適量木耳，適量豆腐，少量菠菜桿 ， 適量蔥、食鹽、生抽
操作方法01、首先選新鮮的土豆一個，用清水把土豆洗凈 ， 刮去土豆皮，用刀把土豆切成土豆丁，切好盛入盤中待用 。
02、取新鮮的胡蘿卜兩根，用清水把胡蘿卜洗凈，然后放在菜板上，用刀去掉頭尾，然后把胡蘿卜，切成胡蘿卜?。?切好待用 。
03、提前兩小時水發(fā)木耳，把發(fā)好的木耳，用清水洗凈，放在菜板上，用刀把木耳切成木耳絲待用 。
04、取適量新鮮的豆腐，放在菜板上 ， 用刀把豆腐切成豆腐??，菫a么?。豆腐不要切的太大，大小和胡蘿丁差不多就可以了 。
05、取適量大蔥 ， 用清水把蔥洗凈，然后切成蔥末待用，家里有少許菠菜桿，洗凈切好一會炒菜加進(jìn)去，菠菜葉子讓我和綠面了 。
06、炒鍋放油，油熱后放入切好的蔥花熗鍋，炒出香味后，加入切好的胡蘿卜丁 ， 用鏟子快速翻炒均勻 。
07、翻炒片刻后，加入切好的土豆丁 ， 用鏟子翻炒均勻，鍋中后加入少量水，繼續(xù)翻炒，然后加入木耳絲和菠菜桿，用鏟子翻炒均勻 。
08、加入適量生抽，把菜翻炒均勻，查看胡蘿卜和土豆快熟時，加入切好的豆腐丁，用鏟子把所有食材翻炒均勻，炒熟后關(guān)火加入適量食鹽，翻炒均勻 。
【土豆胡蘿卜木耳炒豆腐的做法】09、如圖所示，我們好吃又好看的 ， 土豆胡蘿卜木耳炒豆腐就做好了，好吃營養(yǎng)又好看 ， 用來拌面條太美味了，好了不多說了，一會分享面條 。
土豆胡蘿卜木耳炒豆腐的做法的內(nèi)容就分享到這里。
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