操作方法01、草魚治凈，剖去魚肚的內臟、挖掉魚鰓 。從尾部下刀 。
02、切到魚骨部分往魚頭方向推 。
03、切到魚頭部位停下，將刀抽出 。
04、在剛剛停下來的地方切下去 。
05、切到魚骨就停刀 ， 魚的一半就切下來了 。
【教你如何切魚片】06、用同樣的方法將另一半切下來 。
07、魚腩丟棄不要 。
08、順著大骨刺的方向將其切除 。
09、再順著魚肉紋路切片 。
10、這樣魚肉切片就切好了，可以開始做菜了 。
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操作方法01、草魚治凈，剖去魚肚的內臟、挖掉魚鰓 。從尾部下刀 。
02、切到魚骨部分往魚頭方向推 。
03、切到魚頭部位停下，將刀抽出 。
04、在剛剛停下來的地方切下去 。
05、切到魚骨就停刀 ， 魚的一半就切下來了 。
【教你如何切魚片】06、用同樣的方法將另一半切下來 。
07、魚腩丟棄不要 。
08、順著大骨刺的方向將其切除 。
09、再順著魚肉紋路切片 。
10、這樣魚肉切片就切好了，可以開始做菜了 。
