豆腐是日常生活中常見的一種食物，其含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，對人體有多種好處，食用方法多樣 。今天就來給大家介紹兩道家常豆腐的做法，以便新手朋友進行參考 。
工具/材料豆腐 小蔥 鹽 香油 醬油 青菜 雞精 油
小蔥拌豆腐【如何做家常豆腐】01、根據(jù)食用量來準(zhǔn)備一定大小的豆腐 ， 將其切成小塊狀放在盤子里面將小蔥清洗干凈后切成小段狀 。
02、在鍋中倒入適量的水，等水開后將豆腐放在里面焯兩分鐘 ， 之后撈出 。
03、等豆腐自然放涼后，在小碗中倒入少量的醬油，香油 ， 食鹽攪拌均勻 。
04、將調(diào)好的醬汁淋在豆腐上面，然后將蔥花撒到上面攪拌均勻 ， 這樣一道簡單的家常菜——小蔥拌豆腐就做好了 。
青菜炒豆腐01、首先用刀將豆腐切成塊狀，青菜放在鹽水中浸泡片刻后擇成一片一片的 。
02、在鍋里倒入少量的油 ， 等油開后將豆腐放在里面烹炒至兩面金黃色 。
03、將青菜倒在里面再次翻炒兩分鐘，加入鹽，醬油，雞精，香油等調(diào)味 。
04、然后出鍋食用即可 。
如何做家常豆腐的內(nèi)容就分享到這里。
