正宗糍粑辣子雞的做法
食材用料；雞肉1只、花椒8克、醬油1勺、姜2片、白糖半勺、料酒1勺、蒜3瓣、干辣椒18克、香葉2片
方法/步驟
1、把干辣椒用清水沖洗一道后接水泡半小時(shí)，隨后找一個(gè)鍋煮辣椒，煮的時(shí)候用個(gè)東西壓著辣椒煮，大約煮10-20分鐘 。
2、接下來再起鍋燒水，放入清洗干凈，并切好的雞塊，加入料酒，水煮沸以后，撈出雞塊 。
3、再起鍋燒油，將雞塊微炸一下?lián)瞥鰝溆茫瑢⒗苯窞r干水分和姜蒜放料理機(jī)里打碎放在雞塊上邊 。
【糍粑雞最正宗的做法?】4、起鍋燒油，放入香葉、花椒、紅油、耗油、醬油、白糖、鹽、攪碎的辣椒和蒜姜，炒香，放入雞塊繼續(xù)翻炒，悶煮10分鐘就可以出鍋啦 。
總結(jié)：
1.把雞塊微炸一下?lián)瞥鰝溆?，辣椒、蒜、姜弄成?。
2.起鍋燒油，放入香葉、花椒、紅油、耗油、醬油、白糖、鹽、辣椒蒜姜炒香 。
3.放入雞塊繼續(xù)翻炒5分鐘就可以出鍋啦 。
推薦閱讀
- 重慶青椒辣子雞丁最正宗的做法?
- 正宗的過油肉怎么做
- 正宗酸菜魚的做法是什么 有哪些烹飪步驟
- 貴州辣子雞糍粑辣椒正宗做法?
- 辣子雞的正宗做法怎么燉雞才好干燒魚做法吃?
- 滕州辣子雞正宗做法是什么?
- 海州辣子雞的正宗做法?
- 四川辣子雞的正宗做法商業(yè)版?
- 地窩堡辣子雞的正宗做法?
- 四川辣子雞有正宗的做法嗎?